DESCRIZIONE

Colore: giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli.
Al naso: sensazioni vegetali di erbe di campo e poi fruttate di frutta gialla ed esotica, fiori bianchi in un quadro finale di suggestioni minerali, che aumentano con l’affinamento in bottiglia.
In bocca: pieno, con una piacevole freschezza di fondo, ricordo fruttato nel finale, sapido e persistente.
Abbinamenti ideali: piatti a base di pesce e crostacei, ostriche, primi con condimenti delicati, carni bianche; il tempo e l’affinamento in bottiglia ne aumentano la complessità e ne ampliano gli abbinamenti.
Temperatura di servizio: 12°C